Eurospin Le Nostre Stelle: la gastronomia a portata di mano

Buongiorno ragazzi come va? Ormai il Natale e’ alle porte c’è poco da fare, come vi dicevo in un  post di qualche giorno fa l’atmosfera natalizia tira fuori la cuoca
che è in me. Come spesso vi racconto  su questo blog amo tutto ciò che è bello, cerco di esprimere la mia idea di  bien vivre. Oltre al countdown natalizio inizia anche il toto cenone, cosa mangeremo, cosa cucineremo? Poi per noi italiani, poi,  il cibo è una cosa sacra.

Cucinare è un atto d’amore e quale migliore
festività se non quella Natalizia per sfidarsi in cucina con deliziosi manicaretti?
Mi ricordo che da piccola assieme a mia madre e mia nonna davo sempre una mano, allegramente. Di mia nonna in cucina  per quelle volte che cucinavamo assieme, le sue manie, i suoi modi di fare così simbolici, i suoi tempi carichi di significato.

Io sono cliente Eurospin da anni e posso testimoniare che è uno dei pochi marchi che non mi ha mai deluso. Nei supermercati Eurospin ho trovato sempre cortesia
e pulizia, innovazione e prodotti sempre nuovi e gustosi.
Eurospin ha  investito sul gusto e sull’eccellenze gastronomiche italiane, infatti, sui suoi scaffali da un pò di tempo è possibile trovare  “Le nostre stelle” una linea di prodotti di alta qualità dal gusto prelibato per soddisfare le richieste dei clienti più esigenti.
La linea “Le nostre stelle” è così composta:  Pascoli Italiani, Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto, Dolciando, Delizie dal Sole, e altri ancora, potete scoprire di più su questa linea qui

Ma non è finita qui perchè Eurospin si è avvalsa della collaborazione dello chef Marcello Leoni che ha cucinato alcune ricette ricercate utilizzando i prodotti della linea Le Nostre Stelle.
E quando arte culinaria e eccellenze gastronomiche si uniscono non può che trattarsi di un successo.

Le ricette dello chef Marcello Leoni realizzate con i prodotti della linea #lenostrestelle
sono un connubio di gusto e modernità che strizza l’occhio anche alle tradizioni natalizie.

Io ho avuto modo di leggere le ricette in anteprima perciò ve ne propongo qualcuna:

 

Eurospin, Eurospin Le Nostre Stelle,Millefoglie di Prosciutto di San Daniele DOP
Le Nostre Stelle con crema di patate, insalata e
Pecorino Fiore Sardo DOP Le Nostre Stelle

Ingredienti: 300 g di Pecorino Fiore Sardo DOP
Le Nostre Stelle
200 g di Prosciutto di San Daniele DOP
Le Nostre Stelle
500 g di patate
1 cespo d’insalata iceberg
1 scalogno tritato
1 foglia di alloro
Sale e pepe q.b.

Lavare e bollire le patate portandole a cottura. Pelarle e tagliarle
a pezzetti. Tritare lo scalogno. In una casseruola con un filo di olio
extra vergine di oliva far soffriggere lo scalogno e la foglia di alloro.
Aggiungere mezzo litro circa di acqua e portare a ebollizione.
Aggiungere le patate, sale e pepe, e frullare il tutto con l’aiuto
di un robot da cucina. Adagiare in una teglia un po’ di crema di
patate, ricoprendola successivamente con uno strato di foglie
d’insalata iceberg opportunamente lavate e mondate. Grattugiare
grossolanamente sull’insalata il pecorino e ricoprire con altre foglie
d’insalata. Ripetere l’operazione aggiungendo negli strati successivi
anche il prosciutto. Proseguire fino ad arrivare a riempire la teglia.
Gratinare in forno a 200° fino a che lo strato superiore non è ben
abbrustolito.  

 

Eurospin, Eurospin Le Nostre Stelle,Capesante al guanciale croccante in
preparato di Mirtilli Neri BIO Le Nostre Stelle

Ingredienti: preparato di Mirtilli Neri BIO
Le Nostre Stelle q.b.
16 cappesante
8 fette di guanciale stagionato
2 indivie
1 noce di burro
Sale e pepe q.b.

Tagliare l’indivia a listarelle sottili, cucinarla nel burro fino a quando non
sarà dorata. Cucinare le fette di guanciale in una pentola antiaderente
al fine di renderle croccanti. Scottare le capesante sempre in una
pentola antiaderente lasciandole rosate all’interno. Nei piatti di portata
mettere 4 ciuffetti di indivia brasata ed adagiarvi sopra le 4 capesante,
spezzettarvi sopra il guanciale. Irrorare il tutto a piacere con il preparato
di mirtilli neri BIO.

Potete scoprire tante altre ricette cliccando qui.

Voi cosa ne pensate di Eurospin? Avete mai acquistato lì? Come vi siete trovati?

Scrivetemelo qui o sui social! Baci

Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.